大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通江特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍通江特色美食的解答，让我们一起看看吧。
四川通江十大名菜？
1.通江麻花：四川省传统名产之一，以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。
2.菜豆腐稀饭：先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭
3.通江银耳羹：“天生云，云生雾，雾生露，露生耳。”通江银耳色泽米黄、肉厚、胶质重、膨胀率高，具有独特口感
4. 空山马铃薯：“空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。口感香甜，不易断裂。
5.巴山铁罐饭：用铁罐、柴火煮出来的罐罐饭，是很多通江人的童年回忆。
6.十大碗：顾名思义就是指由10种特色菜肴组成的宴席，包括品碗、扣肉、酥肉、凉菜、籴肉、跎子肉等。
巴中有哪些必吃的特色美食小吃？
第一个，香菇炖腊肉是以巴***有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。
第二个，川味炸春卷，将圆皮缝中划十字刀成四瓣，每瓣包入馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处用蛋浆粘好，入菜油锅内炸成金***即成。
第三个，凉蛋糕，凉蛋糕，蒸点，特点：松软柔嫩，化渣爽口，甜香宜人。烹制法：蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用，也宜作早点和冷饮、筵席配点。
第四个，眉毛酥，酥点，特点：形如娥眉，酥纹清晰，绳边完整，味甜酥香。
第五个，巴中罐罐饭，米食，有腊肉的、三鲜的、玉米火腿的、莲叶等多种口味，是巴中地区的著名小吃。
到此，以上就是小编对于通江特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于通江特色美食的2点解答对大家有用。
