大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深圳有什么特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍深圳有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
深圳有特色的美食有哪些?
给大家介绍几个大深圳的特色美食吧。
南澳鲍鱼
食海鲜,到南澳,南澳的海鲜还是挺出名的,其中鲍鱼相当美味,营养丰富,自古就被视为四海味珍。
龙岗三黄鸡
深圳地区的精品特产,三黄即嘴黄、毛黄、脚黄,肉质鲜美,非常进味。
田艾版
准确来说这个应该是广东汉族传统小吃,艾草做成的,和上糯米粉,入口清香,非常不错。
南澳海胆
同样是南澳,还有一个特色美食就是海胆,南澳的海胆以肉质鲜嫩,味道清脆闻名,许多游客专门跑去平常。
西乡基围虾
西乡的基围虾,个人比较小,全身透明略带麻点,肉质非常之嫩。
当然,现在这些美食已经传开来了,很多地方都能吃到差不多的味道了,真正深圳才有的特色美食也不是特别多的。
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1、光明乳鸽,因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。
光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制,卤水越久越香,卤水是用多种不同的药材入汤熬制而成。
光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色,吃起来口感爽滑,鲜美多汁。
2、观澜狗肉,观澜狗肉有热菜和冷盘之分。
热菜以狗肉为主料,辅以多种佐料烹制而成,主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、红烧狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等;
冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
狗肉集鸡肉之鲜美,兔肉之香醇,羊肉之脆嫩于一体,营养滋补,因其性热,多数地区视为冬令补品。
3、公明烧鹅,刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,脆嫩可口、肥而不腻,香味扑鼻,受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。4、沙井蚝,沙井蚝色泽乳白,肉质嫩美,富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分,被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、煎蚝饼、生炒、炒蛋、煮汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美,爽脆润滑,深受人们喜欢。5、松岗腊鸭,是广东省深圳市宝安区的特色小吃,因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮,鸭肉细嫩可口,营养丰富,食之香气四溢,是上等滋补佳品。
深圳有特色的美食有哪些?
1.红烧光明乳鸽:是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。
2.下沙大盆菜:“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪,然后一起食用。下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。是一种流传于广东省深圳市福田区沙头下沙村元宵节的传统饮食习俗。起源于十三世纪的南宋军队饮食形式,后来逐渐发展成一种民间饮食形式。
3.龙岗三黄鸡:深圳地区有一种特产美食,那就是龙岗所产的鸡,它的外观很特别,因为有“三黄一须”,所以被叫做是三黄鸡。
4.西乡基围虾:是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质细嫩。
5.松岗腊鸭:鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。鸭肉性温补。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇。
深圳的美食?
1.沙井蚝
深圳靠海,蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。沙井蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素。
2.公明烧鹅
公明烧鹅,以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名。广东一带的烧腊早就已经驰名天下,深圳的公明烧鹅更是在烧腊界中耀眼非凡。公明烧鹅的手艺已失传,但是现代公明一带人依然刻苦钻研烧鹅的方法,使其味道鲜美肥而不腻。
3.南澳鲍鱼
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
4.基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。其体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。
到此,以上就是小编对于深圳有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于深圳有什么特色美食的3点解答对大家有用。