大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肇庆的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肇庆的特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 肇庆十大必吃餐馆?
  2. 肇庆小吃哪里最正宗?
  3. 肇庆当地的特色美食有哪些?

肇庆十大必吃餐馆?

肇庆十大人气餐馆

1、肥娇私房菜

2、寻村记

3、水上明记河鲜酒楼

4、私竇私房菜

5、蠔門虾将

6、泰姜私厨

7、源润私厨

8、一木夜市

9、碳德喜烤肉

10、渝港火锅(体育中心店)

肇庆小吃哪里最正宗?

肇庆是广东省的一个历史悠久的城市,有着丰富的美食文化,其中肇庆小吃更是独具特色。以下是一些肇庆小吃的最正宗的地方:

1. 肇庆牛肉粉:肇庆牛肉粉是肇庆最有名的小吃之一,最正宗的地方是在肇庆市区的端州路和文明路一带。这里有很多家牛肉粉店,其中最出名的是“黄记牛肉粉”和“陈记牛肉粉”。

2. 肇庆鱼皮粥:肇庆鱼皮粥是一道以鱼皮和米粉为主要材料的传统小吃,最正宗的地方是在肇庆市区的西江北路。这里有很多家鱼皮粥店,其中最出名的是“肇庆鱼皮粥”和“德记鱼皮粥”。

3. 肇庆肠粉:肇庆肠粉是一种以米浆和粉皮为主要材料的传统小吃,最正宗的地方是在肇庆市区的端州路和文明路一带。这里有很多家肠粉店,其中最出名的是“肇庆肠粉王”和“肇庆肠粉一条街”。

4. 肇庆鱼蛋粉:肇庆鱼蛋粉是一道以鱼蛋和米粉为主要材料的传统小吃,最正宗的地方是在肇庆市区的西江北路。这里有很多家鱼蛋粉店,其中最出名的是“肇庆鱼蛋粉”和“德记鱼蛋粉”。

总的来说,肇庆的小吃以传统手工制作为主,味道独特,值得一试。如果您想品尝最正宗的肇庆小吃,建议前往肇庆市区的传统小吃一条街或者西江北路等地方,寻找当地人推荐的小店。

肇庆当地的特色美食有哪些?

去肇庆可以吃什么?下面为大家推荐当地的特色美食,一起来看看肇庆都有什么好吃的吧。

  肇庆特色美食推荐:

  鼎湖上素

  鼎湖上素是鼎湖山庆云寺的名菜,始创于明朝。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等,用清水将其浸发、洗净,逐一煨制,再加上配料,选用鼎湖山之水用猛火共煮炮制,其色香味俱全。

  竹篙粉

  竹篙粉,是粤西德庆颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需簕竹篙挂晾制作。近年,德庆城区街头巷尾,竹篙粉已随处可见。香山泉水清冽,所制河粉柔韧爽口,地气独特,所出簕竹品正性凉。二者结合,竹篙粉便具有了可口清热的特点。后来周边村落不断仿效流传,更乘旅游开发之风,遂成德庆著名小吃。

  封开杏花鸡

  杏花鸡产于开县杏花、鱼涝一带,其肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳。

  白沙竹笋

  白沙竹笋是四会市清塘镇白沙村的特产,其笋体大多肉多,鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。

  鼎湖山水豆腐花

  “山水”两字,强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩的,在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花,真可谓是一大享受

  文庆鲤

  它有别于一般的鲤鱼,特点是:头圆,浑身都比一般鲤鱼圆,身上有三条金线,肉质鲜肥且香。相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾。

  肇庆裹蒸粽

  是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮,用上好的糯米和绿豆做里料,还加之各种肉馅,调料。品尝起来馅味醇香,肥而不腻。

  四会濑粉

  俗称粉仔,是米粉和水拌成糊,猛火后加之上汤和各种香浓的调味料而成的,味道香浓可口,是让人难忘的小吃。

  茶油鸡

  是四会最有名的菜。贞山附近是吃茶油鸡最好的地方,六祖祠有很多家店,都可以吃。茶油鸡味道非常香,营养价值也很高。

  龙潭莲藕炆猪手

  说起野生的植物,少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。它“粗生粗长”在将军石下华兰村后的龙潭里,浑然天成的好底子,端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!

到此,以上就是小编对于肇庆的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于肇庆的特色美食的3点解答对大家有用。