大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岳阳的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍岳阳的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
正宗岳阳十大名菜？
正宗的岳阳十大名菜有：清蒸全水鱼、翠竹粉蒸鱼、石锅回头鱼、三色蒸回头鱼、洞庭鲴鱼肚、洞庭银鱼等巴陵全鱼宴代表名菜，还有蝴蝶过河、君山银针鸡片、平江炸肉、桃林丰锅等岳阳著名特色菜，
一，香酥长江刀鱼，二，三色蒸回头鱼，三，瓦窑湾炖鹅，四，小米煮桂鱼，五，樟树港辣椒，六，洞庭一锅鲜，七，滋补黑山羊，八，滋补好呷鸭，九，脆皮乳鸽王，十，鹤龙湖口味大闸蟹。
岳阳有什么著名小吃？
一、醋水豆腐
醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩;醋水豆腐由于以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值;醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。
二、兰花萝卜
兰花萝卜又名“蓑衣萝卜”，它是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。
加辣椒粉、香油卤制而成。萝卜经正反改切数刀之后，仍是一个整体，提起来既像盛开的兰花，又如过去的雨具蓑衣，它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味;同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场;特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。
三、平江酱干
平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。传说年寿最高的是一百八十岁。 酱干是豆腐制品，极易生霉变质，寒冬腊月也只能存放三五天，这就极大地限制了它的销售市场，只能养在深闺，走不出山门。
湖南岳阳有什么特色小吃么？
回头鱼在岳阳当地是比较有名的一种鱼，在岳阳的很多餐馆就用火锅或者干锅做回头鱼，剩下的鱼杂也不会浪费，会将其一起放入锅中。鱼肉鲜嫩，鱼杂营养，就连很多的外地游客都慕名而来。 回头鱼肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，是名贵的淡水鱼之一。
岳阳特色小吃有平江酱干、岳阳米粉、汨罗粽子、湘阴面、华容团子、南江黄鳝面、兰花萝卜、君山虾饼、长乐甜酒、龙窖腐乳等。平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系，起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰首创。
岳阳有什么出名的小吃？
岳阳的小吃是湖南美食的代表之一，下面列举几个比较出名的小吃：
1.洞庭鲈鱼：岳阳洞庭湖的鲈鱼烹饪技艺独特，鲜嫩美味，是必尝美食。
2.橘子铺子：一种以糯米粉和红豆馅为主的传统糕点，甜而不腻，口感绵软，是岳阳的特色小吃。
3.麻花：细长香脆的麻花是岳阳的传统美食，做法有很多种，但总体上都很受当地人和游客的喜爱。
4.***：岳阳的***子香辣可口，辣度适中，非常适合喜欢吃辣食品的人品尝。
5.烤芋头：烤芋头是岳阳的传统小吃，许多人去岳阳必尝，口感地道，十分可口。
以上只是岳阳小吃的一部分，还有其他的美食，建议您可以尝试一下当地的小吃街，会有更多的惊喜哦。
有许多出名的小吃。
岳阳有许多出名的小吃。
岳阳地处湖南省，饮食文化博大精深，岳阳的小吃非常有特色，如有名的岳阳楼臭豆腐、酿皮、臭板子、汉口路早点、八元糕等等，每一种小吃都有其独特的制作工艺和风味。
除了这些著名的小吃外，岳阳还有许多不为人知的小吃，如清水面、六堡鱼头等等，这些小吃同样美味可口，也是岳阳饮食文化的一部分，值得游客们尝试。
到此，以上就是小编对于岳阳的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于岳阳的特色美食的4点解答对大家有用。
