大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于城固特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍城固特色美食的解答,让我们一起看看吧。
城固小吃推荐?
菜豆腐:以黄豆为原料,经过浸泡,打磨成浆,用西箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。
质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质。配以油煎辣椒、蒜泥等拌成的佐菜,食之清香意爽,余味无穷。
城固面皮:本品是以大米为原料,经浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制笼蒸熟,待凉切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再配以豆芽、菠菜、胡萝卜丝等,拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮、食之爽口、气味芳香、风味独特。
陕西省汉中城固有什么特色小吃和景点?
1.城固著名的小吃:面皮、菜豆腐、粉皮、浆水面、锅边油花(锅贴)、核桃馍、米糕馍、 洋芋蒸饭、草海馍、片粉、米糕馍、浆水烩摊馍、浆水蒸饭。
2.城固县旅游景点:张骞纪念馆、洞阳宫、堰水山庄、二郎洞、汉中南沙河、五门堰、李固墓、汉中五门堰。
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