大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青海特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
青海有什么特色小吃？
青海特色小吃有很多，有酿皮，用面做的，要洗面，一遍一遍的洗，最后水清了就好了，把洗好的面蒸熟就是面筋，洗的糊糊的水蒸酿皮。还有抓面羊肠面，牛杂碎，羊杂碎汤。还搅团，用豆面做的，烤羊肉串，炕锅。
青海特色小吃？
NO1：酿皮
NO2：手抓羊肉
NO3:青海酸奶
NO4:杂碎汤
NO5:青海炮仗面
NO6:焜锅馍馍
NO7:羊肠面
NO8:尕面片
NO9：甜醅
NO10：牦牛酸奶
NO11：青稞麦片
NO12：青海土火锅
NO13：烤羊肉串
有关青海特色美食的说明文？
甜醅
青海有句俗语说：“给嘴解馋，甜醅当先”，可见甜醅的受欢迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，增加食欲。
西宁特色小吃有哪些？
1、尕面片：是青海人面食中最普遍，又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。
2、青稞饼：是一种以青稞面主要原料，菜籽油、香豆沫为辅料，烘烤而成的美食，色泽金黄、醇香味美。
3、酿皮：在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，吃起来辛辣、凉爽，口感柔韧细腻、回味悠长。
4、炕锅羊排：主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻、温润肥美，还未出锅香味已经飘向远方，让人垂涎。
5、青海土火锅：锅底通常由羊肉清汤加少许酸菜制成，汤色清亮、滋味天然醇厚，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合。
6、烤洋芋：将洋芋洗干净后切片，放进油锅里面，撒盐慢煎至两面金黄，再串起来放到炭火上烤，撒上秘制酱料即可。
7、手抓羊肉：选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅煮制而成，因吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，故名手把羊肉。
西宁的特色美食之一是手抓羊肉，它是将带骨的羊肉切成条，煮熟后蘸取椒盐食用。羊肉肉质鲜嫩肥厚，不腥不膻，是高原民族特色。烤羊肉串的价格为85-100元/斤，而手抓羊肉的做法有很多种，如盐水煮羊肉、放一些简单的调料等。吃的时候会配一点店家自配的辣酱、干料等。手抓羊肉的味道与内蒙手把肉有些相似，是来到青海西宁不得不品尝的美食TOP1。
去青海旅游，吃过的哪些特色小吃让你印象特别深刻？
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小吃妹想说一下，印象最深刻的莫过于用大料煮的牛羊肉了。
当时小吃妹是在青海一个亲戚家吃的，说真的，这边的人热情起来是真的热情，进门坐下后上茶，然后先端上一大盘干果让你吃。
闲聊几句后赶紧又去端上来一大块一大块的羊肉，这就是小吃妹说的大料煮的牛羊肉了，就是下面这样，小吃妹自己拍的。
青海这边的羊肉膻味不大，这边农村养羊的人很多，基本都是散养，味道极为鲜美。
并且羊肉都是活羊宰杀，然后要用大料拿来炖煮很久，各家各户的大料配方都不同，这点倒是不方便说啦，不过去那些配料的干货店给他说要用来煮羊肉，他们还是会给你配好的。
吃羊肉的时候，会把羊肉装在一个大盘子里，而且全是很大一块，堆得高高的，配上一些椒盐和包子，椒盐是用来配着煮羊肉吃的，那个滋味，堪比活神仙啊。
一口咬下去，先是一股羊肉清香，没有一点点膻味，然后就是椒盐和大料的味道扑面而来，配合着满口的羊肉，完成一次体验超棒的饕餮感受。
值得一提的是，这儿的包子也和内地不大一样，馅料夹杂了胡萝卜，我也不知道其他地方是不是都这样还是我家亲戚是这样，吃包子是掰开，然后还要淋一点香醋吃。
这个小吃妹倒是吃不太习惯，但也算是别具风味啦。
这就是小吃妹青海之行对那边饮食的最大印象，说实话，很怀念，那种大口吃肉的感觉想来已经好久没有体验了。
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到此，以上就是小编对于青海特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海特色美食有哪些的5点解答对大家有用。
