大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁都特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁都特色美食的解答，让我们一起看看吧。
江西宁都十大名小吃？
宁都空心菜，小布金桔，舌尖上的锅盖面，宁都肉撮，食用茶油，宁都三黄鸡，小布岩茶叶，宁都三杯鸡，宁德精致红薯淀粉，宁德蛋菇。
宁都历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地；宁都人文荟萃，涌现了清代闻名全国的散文家魏禧、清代江西山水画始祖罗牧等名人大家。
宁都特色小吃有哪些？
1. 烤杏子
宁都县以杏子为主要农作物，因此烤杏子成为了当地的一道特色小吃。烤杏子选用新鲜的杏子，在火炭上烤熟，口感香甜，酸甜适口。其制作方法简单，价格也非常实惠，深受当地居民的喜爱。
2. 烤鱼
宁都县位于赣江之畔，周边环境优美，鱼类***丰富，因此烤鱼成为了当地的又一特色小吃。烤鱼选用新鲜的鱼类，在炭火上烤熟，口感嫩滑，鲜美可口。其制作过程需要费时费力，但是其美味却让人难以抵挡，成为了当地餐桌上的重要食物之一。
3. 砂锅粥
宁都县砂锅粥选用当地的优质糯米和谷子，加入猪肉、鸡肉等食材熬制而成，色香味俱佳。砂锅粥有营养丰富、口感浓郁的特点，是宁都县最受欢迎的早餐食品之一。其烹制过程需要掌握好粥料的比例、火候和时间，经过长时间的熬制才能熬出香气浓郁、好吃可口的砂锅粥。
4. 牛肉粉
宁都县牛肉粉选用当地的优质糯米粉配以鲜嫩的牛肉，加入多种食材熬制而成。牛肉粉口感丰富，风味独特，香浓可口。其烹制过程需要费时费力，需要准备精选的食材、掌握好粉和水的比例、并用心熬制好牛肉，才能熬出好吃的牛肉粉。
5. 油炸烤面筋
油炸烤面筋是宁都县的一道传统小吃，选用优质面粉制作而成，烹制过程中加入多种调味料，并在油锅中炸熟。油炸烤面筋口感香脆，味道鲜美，是当地居民最爱的零食之一。其制作方法简单，价格便宜，非常适合大众消费。
宁都肉撮,是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸,是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都,非常喜欢。
三杯鸡;响牙爽口、肉香飘溢的肉撮;鲜辣生津、开胃可口的擂砵空心菜;鲜嫩可口、余味悠长的大块鱼,真是每一道都令人垂涎欲滴。
芋包子每年农历七八月间,芋子当季,价格便宜,大人们总会买上一箩筐,放在阳台或者院里,空闲时会炸上一锅芋包子,给孩子们当零食。
宁都素有“赣南粮仓”之美誉，这里物产丰饶，因此也诞生了许多经典美食，更有“赣南美食第一县”之称。色泽诱人、香软嫩滑的三杯鸡；响牙爽口、肉香飘溢的肉撮；鲜辣生津、开胃可口的擂砵空心菜；鲜嫩可口、余味悠长的大块鱼，真是每一道都令人垂涎欲滴。
宁都特色小吃有：三杯鸡、肉丸、石榴鱼丸、红烧肉、大块鱼、薯包鱼、无盐汤等数不胜数，贵客登门、佳节降临、喜丧典仪，宴席的菜肴都有其约定俗成的品类与样式，蕴含着宁都人的淳朴善良，热情好客。
赣州宁都特产小吃？
1宁都黄鸡，三黄鸡制作，肉鲜美，滋补佳品。
2宁都蛋菇，菌类植物，营养丰富。
3宁都空心菜，特产菜，营养丰富。
4宁都小布金桔，甘甜可口。
5宁都肉撮，是知名小吃，口感细腻。
6宁都小布岩茶叶，嫩香持久，清香怡人。
7宁都滑鱼，特色菜，口感佳。
8宁都倛，分为糯米的，黄米的等多种口味。
9茶树菇，具有丰富的营养和药用价值。
10茶油，是制作高级食品，化妆品的重要原材料。
到此，以上就是小编对于宁都特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁都特色美食的3点解答对大家有用。
