大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉中市好吃的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汉中市好吃的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
汉中十大美食有哪些？
西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。
洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃。洋县面皮是以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做。面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美昧，所以***爱吃，久吃不厌。
槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。
汉中菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小***，就开始点豆腐了。
一，汉台区的梆梆面，湿碱面煮熟，在大碗里放大油胡椒葱花酱油等调味料，加面条和面汤。独具特色香辣可口。
二，宁强麻辣鸡，以花椒粉为主料，将鸡卤熟并配料汁。香麻辣入口爽心。
三，宁强核桃馍，核桃碎沫加调味料涂在面团上烤制而成。于爽油香。
四，洋县黑米粥，黑米加红枣、葡萄干、花生、五花肉、花生熬成八宝粥，极具黑色食品的佳肴。
五，洋县浆水挂面，<两者皆是洋县特色食品>，炒香浆水菜，手工挂面煮熟，干拌或汤面均可。
未完待续。
汉中十大硬菜排名？
汉中十大硬菜分别是汉中的米粉肉、汉台区的夹沙肉、宁强县的麻辣鸡、镇巴县的腊肉、西乡县的酱牛肉、褒河的酸菜鱼、城固县的麻辣小龙虾、南郑区黄官镇的咸菜扣肉、略阳县的乌鸡羊杂汤、还有就是汉台区***做的烤羊肉也应该是一道标准的硬度。
汉中必吃的十种鱼？
以火锅为吃法的鱼类有。
一，汉中地产的黄辣丁<又名黄刺骨，体型长不大，最长10公分>，鱼小肉嫩，味香纯，胶原蛋白高，整条鱼仅有一根脊椎骨，吃过忘，每市斤在40元左右。
二，花链鱼。又叫大头黑脊鲢，吃火锅时现场杀鱼腌制，锅开整条下锅，鱼翻滚后即熟，此鱼肉质细滑，味道独特，香嫩细鲜，鱼刺较大而少，鱼汤香而漂白。
三，桃花鱼，汉江三月间的野生鱼，鱼体不大，鱼身上鳞片呈桃花红色，肉质极鲜嫩，既适合火锅，更适合煲汤。
汉中是汉江的发源地，水***比较发达，河流，水库，鱼塘众多，因而，鱼***比较丰富。现有的鱼主要是草鱼、黄刺骨（黄辣丁）；鲢鱼；鲤鱼、鲫鱼，鳙鱼，鲶鱼、沙棒,江团鱼，大鲵也就是俗称娃娃鱼，黄鳝、泥鳅，小白条等淡水鱼。这些鱼的吃法众多，可以红烧，也可清蒸，可以做成麻辣的，酸菜的，蕃茄的等等，味道极美。
汉中有什么好吃的早点？
汉中市天爷庙巷巷口，每天天不亮70后夫妻张爱林、张倩就开始做汉中人爱吃的金黄美味早餐——汉中锅贴。这种汉***有的美食老辈人都叫它锅边油花子，后来汉中人把它简称为锅贴。
张爱林、张倩已在这条小巷做了15年锅贴，凌晨4点半出摊，揉面、揪面团、抹馅、卷成条、整整齐齐地码放在油锅里焖炸，到10点收摊能卖出四五百个锅贴。
用菜籽油焖炸出来的锅贴色泽金黄，香气扑鼻，十分诱人。趁热吃，外脆里糯，中心还有核桃芝麻五香粉的馅香，这味道是立体的相当有层次感，咽下肚后还唇齿留香。
一个锅贴要用一两多面粉，饭量小的女孩吃一个就饱了，只花1元钱。张倩说：“做锅贴利很薄，挣的只比外出打工强一点点。起的早，但收摊也早，有大块时间照顾家人。”
传说汉中锅贴起源于古代的战争，隋末时，兵荒马乱，有一天，做饭的士兵将锅烧热准备煮面，这时突然传来战斗的号角声，厨子慌乱之下将未拉长的面条扔进锅里，等他揭开锅后才发现锅里根本没加水，面条全贴在了锅边上，上面还是软的，下面已镀上了一层金***。这时大家也顾不了那么多，拿出来一吃，上软下脆，还很爽口。这种面食流传至今，便演化成了今天的锅贴。
到此，以上就是小编对于汉中市好吃的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉中市好吃的特色美食的4点解答对大家有用。
