大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于颍上县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍颍上县特色美食的解答，让我们一起看看吧。
颍上县有什么特色美食？
酱豆子，老腊菜，辣巴子，辣糊子，马铃薯汤。
酱豆子做法：
1、将干黄豆淘洗干净，于锅中煮熟，晾凉至半干，加适量面粉混匀。将略干的拌面豆子均匀铺到牛皮纸上，上覆多层牛皮纸。
2、置于30-35℃适宜环境中发酵两周，此时豆子表面生有大量***霉菌。将生有霉菌的豆子置于日光下暴晒至干燥，出去表面霉菌。
阜阳有什么特产？
阜阳特产有格拉条
格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。
堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
安徽阜阳有什么特产？
、阜阳枕头馍
枕头馍，也叫阜阳大馍、大卷子馍等，阜阳特色小吃之一，堪称馍中之王。阜阳枕头馍，做工甚细，选用精细白面揉和百遍，再用铁锅以文火蒸制而成。其馍焦金黄，厚达半寸，馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。
2、太和樱桃
太和樱桃是安徽阜阳地区的特产之一，太和樱桃产于安徽太和。中国樱桃著名品种就包括了安徽太和的太和樱桃，还是品种中非常出名的，因此太和樱桃一直是非常出名的水果佳品。
3、临泉贡柿
临泉贡柿是安徽阜阳地区的特产之一，临泉贡柿主产于临泉县。相传明代时期，曾作为柿饼进献给皇帝品尝，由此声名远播，从而得名“贡柿”。临泉贡柿最大的特点，就是果实圆形，橙***，皮薄披***，果肉粘质状，味极甜。
4、黄岭大葱
黄岭大葱是安徽阜阳地区的特产之一，黄岭大葱叶青肉厚，茎长***，茎部外有淡紫色薄皮相护，耐严寒，抗霜冻，愈寒而愈肥，久藏而不烂坏。
5、太和贡椿
太和贡椿芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽，其中黑油椿是品质最佳的，一般是在谷雨前***摘，腌制后长年不腐，太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览，被清朝乾隆皇帝点为御用贡品。
6、颍上大米
颍上大米是安徽阜阳颍上的特产，是中国地理标志产品，它是继太和贡椿、临泉老集生姜之后，阜阳市第三个获此认定的商标。颍上县，位于淮河与颍河交汇处，地肥水美，水稻栽培历史久远，质量甚佳。
7、老集生姜
老集生姜，地标产品，阜阳市临泉县老集镇特色农产品，具有色泽金黄、油光鲜亮、块大、皮薄、肉细、纤维少等优点，其辛辣中飘逸着浓郁的香味，营养丰富，耐储藏运输，早已畅销各地。
阜阳位于安徽省西北部，华北平原南端，特产主要有：1、格拉条，阜阳地区汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面。
2、阜南杞柳。坚韧如藤，是柳编工艺的上等材料。
3、口孜大蒜。蒜头个大，口感好，味正，耐贮。
4、颍上大米。是阜阳市颍上县的特产。栽培历史久远，质量甚佳。
5、太和贡椿。芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。清代被乾隆皇帝点为御用贡品，可见太和香椿味道之鲜美。
6、界首彩陶。以独树一帜的艺术风格，体现了农民敦厚朴实的性格和大拙大巧的审美情趣，被列入国家级非物质文化遗产名录。
到此，以上就是小编对于颍上县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于颍上县特色美食的3点解答对大家有用。
