大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东十大特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东十大特色美食的解答，让我们一起看看吧。
山东菜十大名菜？
1、爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。2018年“中国菜”正式发布，“爆炒腰花”被评为山东十大经典名菜。
2、博山豆腐箱，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。这道菜同样入选山东十大经典名菜。
3、春和楼香酥鸡，春和楼香酥鸡同样被评为“中国菜”山东十大经典名菜。
4、葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。2018年，“中国菜”正式发布，“葱烧海参”被评为山东十大经典名菜。
5、滑炒里脊丝，是一道山东传统名菜，属于鲁菜系，主要制作材料有猪里脊肉、鸡蛋清等。2018年，“中国菜”正式发布，“滑炒里脊丝”被评为山东十大经典名菜。
6、九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
7、孔府一品锅，是一道传统名菜，属于孔府菜。由皇帝赐名，据说清朝历代皇帝常到孔府，而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴，请皇太后、皇帝和娘娘品尝。2018年，“中国菜”正式发布，“孔府一品锅”被评为山东十大经典名菜。
8、糖醋里脊，是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年，“中国菜”正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
9、汆西施舌，山东传统名菜。以净西施舌肉为主料，以香菜梗、韭青为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。
10、潍坊朝天锅，是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。代表性和味道都很有特色。
山东特产前十名？
山东的十大特产
1、烟台苹果
烟台苹果是山东特产之一，其果型硕大，浓红如涂，郁香四溢，肉质脆嫩，吃起来甜脆爽口。
2、乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣也是山东特产，其皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。有“枣中之王”、“果中之冠”之称。
山东十大特产 山东有什么特产
3、章丘大葱
章丘大葱是山东的特产，大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱有特殊的香味和辛辣味，大葱蘸酱，是地道的山东风味。
4、苍山大蒜
苍山大蒜也是山东的特产之一，苍山大蒜具有香、辣、粘、浓、美味等特点，很受大众喜欢。
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5、东阿阿胶
东阿阿胶是山东特产，其主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的井水，***取传统的工艺熬制而成。
6、德州扒鸡
德州扒鸡是山东著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有“神州一奇”之美称。
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7、平阴玫瑰
山东平阳为我国“玫瑰之乡”，平阴玫瑰不仅历史悠久，而且具有花大、色艳、香气纯正、浓郁丰满的特点。
8、龙山小米
龙山小米为清代全国四大贡品之一，其米粒圆大，色泽金黄，汤汁黏稠，香味浓郁，营养丰富。
9、日照绿茶
日照绿茶也是山东特产，其外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。
10、费县草鸡
费县草鸡也是山东十大特产之一，其肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。
到此，以上就是小编对于山东十大特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东十大特色美食的2点解答对大家有用。
