大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家口的特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍张家口的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
张家口的传统小吃都有什么?
张家口在全国来说属于贫困地级市,根据地方地理位置环境气候适宜拥有不同的特产传统种植习俗,就产生了利用有利合乎人群生存生活的传统小吃,久而久之独特魅力口味延续就成了品牌,让人慕名而来尝鲜了。
三十里攸面四十里糕,攸面产于坝上,就有了攸面的独特作法攸面饸饹攸面窝窝攸面粉之类,地方产蘑菇以及牛羊肉盛多,蘑菇汤、羊杂碎吃攸面一绝让人时常回味不绝了。
来张家口坝上县不吃攸面牛羊肉烤全羊牛骨头真是错过遗憾了。
糕就是产于坝下几县的黍子退皮成黄米面蒸熟的产物,最著名的是蔚县阳原的黄糕大菜油炸糕了。
蔚县的黄糕大菜最具特色,糕精软软的油黄诱人,大菜是粉条熏豆腐干和卤肉加季节蔬菜熬制而成美味可口了,油炸糕里面包制各种馅,油锅炸出金黄外面裹上白糖又脆又甜了。
蔚县的苦荞粉、玉米粉、荞面饸饹更具特色,去一趟蔚县不吃这些真是白跑一趟了,蔚县的豆腐干在大锅中加调料煮,老远就能闻到诱人的味道浓浓,有了不错的感觉了,诸如小米粥、糊糊也是粗粮细做营养搭配丰富益人长寿了。
宣化的独特小吃也是张家口各地方独特小吃的汇聚,经济流通发展不错,小吃也是应有尽有了,宣化盛产土豆,粉类食品彰显特色,粉饹渣最尚品了。
一方水土养一方人,难忘家乡饭,传统小吃更多更好让人回味无穷浓浓的滋味在心了。
张家口名菜?
1柴沟堡熏肉,是张家口有名的熟肉制品,为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃。
2坝上莜面,是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的第一宝。
3阳原黄糕,是张家口阳原的特色糕点小吃,又叫炸糕,主要是用黄米磨成的面粉制作而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名黄糕。
4马市口一窝丝饼,是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃,与柴沟堡熏肉、怀安城豆腐皮并称为怀安三宝
5蔚州豆腐干,五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃,已有100多年的制作历史,
6阳原圪渣饼,是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一
7化稍营狗肉,是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化稍营狗肉是最为出名的。
张家口市区有什么特色小吃吗?
太多了,给你推荐几家,不知道你能不能找得到,新华街***羊蝎子要红锅,汤稍微淡,自己加盐,羊蝎子煮进去多煮一会入味,必点闷丁。德胜街熏肉大饼一定要点大饼肉,土豆丝,西虹市鸡蛋,豆芽,杭椒肉,猪蹄子,春海饭店帝广对面小坡下肘子加猪蹄,北站暴肚儿,张茂肉饼。工业街十里香烧烤。帝广小吃一条街电烤羊肉串。这些东西虽然普遍但是外地做不出来的味道,我经常全国各地跑,张家口这几口东西外面真的尝不到。
张家口市最具特色的美食是什么,一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里?
张家口最具特色的美食是蔚县黄糕和坝上莜面。一句古谚语“三十里的莜面,四十里的糕,二十里的饸饹饿断腰”,可见糕为美食之首。
黄糕在张家口最流行的是大毛糕~~蔚县、二毛糕~~阳原,怀安、万全、宣化以及隔壁的山西广灵、阳高也吃,但不是家常饭。黄糕的特性为酥软+劲道。蔚县本地人特别是农村,家家户户午餐必定是糕,糕菜则易繁则繁、易简则简,通常有猪肉五花烩炸豆腐***粉条/烩干黄家菜(小***)粉条豆腐/烩茄子西红柿豆腐/烩韭菜头+熏豆腐干+粉条……还有韭菜头炒鸡蛋/凉拌水萝卜+黄瓜丝+豆腐+韭菜头/凉拌土豆丝+韭菜头+咸菜丝+豆腐/……还有羊杂烩胡萝卜丝+***丝+韭菜头,……炸糕也是蔚县人过节、办喜事或者款待宾客的,一锅油炸糕,香遍一整村。
除了美食,蔚县还是张家口唯一的兼有古城古镇古堡/历史文化民俗/草原峡谷河流的县份,是不折不扣的一年四季旅游都火🔥的旅游目的地,根本没有淡旺季。空中草原/小五台山/暖泉古镇/蔚州古城/神泉洞/活阳山/重泰寺/北方城/谷米小镇/艺术小镇/剪纸小镇/蔚州博物馆,……真可谓大美蔚州。应有尽有。一般北方旅游最怕冬季,但蔚县却恰恰是越冬越魅力四射。被广大网友誉为“中国十大最具年味的地方”。过年、元宵时依然一床、一桌、一票难求。
品美食,休闲游,别忘了,在北京西边,在张家口南边,还有这样一座古城,它就是蔚县。
我在这里,河北蔚县!
到此,以上就是小编对于张家口的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于张家口的特色美食的4点解答对大家有用。