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有什么关于河南的“冷知识”?
关于河南的冷知识甚至于很多河南人都是不知道的,很多人认为河南人爱吃面食,这个确实是毋庸置疑的,因为河南各个地方都是吃面条的,可能面条的种类不一样,像豫北的焦作,新乡都是爱吃烩面的,而豫南地区的南阳同样也有方城烩面和新野板面等。
当然河南也有一个虽然吃面但是更像南方的地方,那就是河南最南边的城市信阳市,信阳市是一个早上吃红油热干面的城市,中午和晚上他们更喜欢吃米饭和炒菜,而在河南的东部商丘和周口地区,早上和晚上都是馍菜汤,中午饭习惯性吃面条。
还有一个可能绝大数河南人都不知道的东西,那就是河南人不光光说中,还有一个城市商丘更喜欢说管,管就是中的意思,所以如果说你在郑州听到有人说管这个词,那基本上是商丘人八九不离十了,商丘人爱吃的李四辈啥汤在郑州也比较火,大家有吃过的吗?
关于河南的“冷知识”有很多,下面我来分享一下。
1.河南有些地名乍一眼看很容易混淆:(1)沁阳和泌阳(2)汝阳和汝州(3)郏县和陕县。
2.朝歌、昆阳、鄢陵、邺城,这些在历史上存在感很强的地方,现在基本都变成了河南小县城。
3.当今中国常见的100个大姓中,源于河南的有73个,包括李、王、张、刘等大姓。
4.《世说新语》,开篇前九则都是在说河南名士。
5.用普通话念“1893”,你就学会了山东话的“一把旧伞”,用普通话念“一把旧伞”,你就学会了河南话的“1893”。
6.河南胡辣汤其实有很多流派,除了最著名的逍遥镇胡辣汤,各个地方的胡辣汤都有所不同,比如开封的州桥胡辣汤、周口的金记胡辣汤、信阳胡辣汤都自成一派。
7.河南烩面也有很多流派,郑州以滋补烩面为主;开封有尉氏烩面(加芝麻酱);南阳有方城烩面;漯河临颖的麻辣烩面也自成一派。
8.开封的夜市文化是从北宋时期就留下来的, 西司、学院门、 鼓楼这几个夜市都不错。
9.洛阳人的童年都是被牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、豆腐汤、丸子汤浸泡过的。豆腐汤是姜熬的,喝完浑身冒汗,冬天早上喝一碗驱驱寒很不错。
10.平顶山包容性很强,一碗豆腐脑便可看出来:在平顶,既有放糖的,又有能浇豆泡或胡辣汤两掺,有些地方还卖一种浇卤,放芹菜丁和花生的五香热豆腐......
11.鹤壁是一个从《诗经》里走出来的城市:“淇水汤汤,渐车帷裳” , 这里淇水是指位于河南省鹤壁市的一条河,名曰淇河,鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。
12.在濮阳吃凉皮,明人不说暗话,您得上二楼!
13. 新乡人的坚持:红焖羊肉是属于新乡的特产,不接受任何反驳;朝鲜面也是新乡的,这个可以被反驳,但是你首先要吃过新乡的朝鲜面。
14. 信阳,地处鄂豫交界地带,是少数几个同时爱吃热干面+胡辣汤的城市,而且信阳热干面和胡辣汤都是改良的,与主流的武汉热干面、逍遥镇胡辣汤都不一样。
15. 每个出门在外的焦作人, 最想念的食品一定是豫竹方便面,还得要干着吃。
16.南阳有个下饭神器——仲景牌香菇酱,南阳人看到这个圆脸小女孩就感到亲切。
17.在安阳,没有什么问题是一顿扁粉菜解决不了的。扁粉菜配上刚烙好的油饼,真的不能更美好。皮渣可以放在烩菜里,也可以生煎,趁热沾蒜汁吃,味道真的赞。
18.陕,是陕西的简称。然而事实上,“陕”这个地方却是在河南(今河南省三门峡市陕县)。
19.全国百分之80的灯光师都来自河南许昌市鄢陵县。
20.河南新乡原阳县,一个人口不足百万的小县城,历史上却出过12个丞相。
21.西周天子的属地就在河南洛阳一带,是真正的天子之地。
22.河南也有西湖,位于许昌,人称小西湖,有1800多年历史,是欧阳修、范仲淹、司马光、苏东坡等人的讲学之地。
23.河南南阳姜营机场,从机场到空管,它的所有者并不是机场集团或者市国资委和民航局,而是中国南方航空公司,这应该是全国唯一一家还保留了老中国民航一体化特色的地方机场。
24.豆腐脑基本以许昌为界,西南大部分主要是甜党,东北大部分是咸党。
25.河南滑县的道口烧鸡非常好吃,买一只在火车上当下酒菜很爽,而且是中国四大名鸡之一,其他三个分别是山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡、辽宁的沟帮子熏鸡。
26.不知道《东京梦华录》的不能叫开封人。
27.老开封人的讲究:双麻火烧一定要北京馆的,烧饼一定要东苑小区里的,驴肉汤喝豪德的或者化三,四味菜和羊肉汤要喝寺门的。
28. 议事厅的门前长年立着一块写有“公生明”三个大字的戒石,戒石的背后刻着四句警言:尔俸尔禄,民膏民脂,下民易虐,上天难欺。这种自我警醒的做法从宋太宗开始一直持续到现在。
29.开封博物馆里收藏着一块题名记碑,碑上刻写着北宋183任开封府尹的名录,在第九十三任处,名字被磨掉了,只留下一个光滑的凹坑,而那个位置正是包拯。历代的百姓看到这块碑时,总会心怀敬意地摸一下包拯的名字,久而久之,包拯就被从石碑上抹去了。
30.开封有个东大***寺,简称东大寺,它的周边当地人俗称寺门儿,开封小吃最传统最精华的地方就是这里,是真正的美食圣地。
31.洛阳油茶和西安油茶完全不同,洛阳油茶里面并没有油,可以当早餐,也可以当下午茶。
32.去洛阳玩,有两个小村子可以看一看。一个是北邙山下的小李村,此村为盗墓村,村民李鸭子便是洛阳铲的发明人;另一个是伊川烟涧村,此村专仿青铜器,远销海外,专家也分辨不了真伪。
33. 平顶山人的童年记忆一定有一碗芝麻酱鸡汤米线。
34.位于平顶山市鲁山县赵村乡上汤佛泉寺的中原大佛,是目前世界上最高的佛教造像。
35.著名历史学家来安阳时,留下了“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都;中原文化殷创始,观此胜于读古书”的著名诗句。
36.安阳的红旗渠,是60年代林县人民在极其艰难的条件下,从太行山腰修建的引漳入林的工程,被称之为“人工天河”。1***4年,纪录片《红旗渠》在联合国大会放映,这也是我国在联合国放映的第一部电影。
37.三不沾是安阳的一道传统甜品,但是因为做法麻烦 卖的不贵 做的店越来越少。
38.安阳的扣碗内容比较特殊,会用到各种种类的酥肉,有鸡肉酥肉、瘦肉酥肉、千刀酥(肉馅捏成的饼),还有腐乳肉(安阳话会读成腐lu肉哈哈哈),素扣碗有皮渣扣碗。
39.鹤壁先进的电子工业为中国载人航天***提供了通信设备技术支持,世界上最大的射电望远镜FAST核心部件由鹤壁制造。作为全球最大的金属镁基地,鹤壁的金属镁新材料还应用于磁浮列车、智能手机、航空航天及导弹领域。
40.新乡当过3年的省会。
41.焦作是全国首位获得联合国“世界旅游杰出服务品牌”称号的城市。
42.河南老字号——濮阳桃园建民牛肉耗辣椒 ,可以替代老干妈。
43.濮阳胡辣汤的特色是白胡辣汤,比较清淡点,但老濮阳常吃的早点不是胡辣汤而是豆沬汤。
44.吊炉烧饼,一定是土制的炉子烤出来的才好吃,尤其是刚烤出炉,忍着烫捧着吃的那一口。
45.南阳牛肉好吃,特别是黄牛肉,地道的黄牛肉牛肉汤,配个火烧,一天三顿都不会腻。
46.河南有7个国字号的长寿之乡,有4个在商丘。
47.信阳为中国唯一连续十年入榜宜居城市,享有永久宜居城市荣誉称号。
以上是我列举的关于河南的“冷知识”,其实还有很多没有列举出来,供大家参考。
感觉河南的城市建设强度不够。郑州当然好一点,但也没有办法跟邻省的太原相比。至于另外两个省内重要的城市,从洛阳下火车,感觉就像进了一个县城;而从开封下火车,则跟到了一个乡镇一般无二。
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