大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于精品酒店配比的问题,于是小编就整理了5个相关介绍精品酒店配比的解答,让我们一起看看吧。
- 快捷酒店房间分布比例,比如,单人间,双人间,豪华单人间等房间的分布一般各多少间比较合理?
- 什么房型在经济型酒店占的比例最大?
- 酒店的无障碍客房比例是多少?
- 酒店炒菜盐糖味精的最佳比例?
- 超额订房的比率 一般控制在百分之几?
快捷酒店房间分布比例,比如,单人间,双人间,豪华单人间等房间的分布一般各多少间比较合理?
房间是单人间和双人间的分配比例主要是酒店的市场定位和客源结构所决定的,一般的快捷酒店在北京的比例是各占百分之五十,或者是大床六,双床四,豪华间一般占总可售房的百分之十到二十。这个情况只是北京目前的情况。
所有酒店房间的设定都是在土建前期可行性分析报告的内容,没有规律性,是根据酒店自身的情况制定的。
房间是单人间和双人间的分配比例主要是酒店的市场定位和客源结构所决定的,一般的快捷酒店在北京的比例是各占百分之五十,或者是大床六,双床四,豪华间一般占总可售房的百分之十到二十。这个情况只是北京目前的情况。所有酒店房间的设定都是在土建前期可行性分析报告的内容,没有规律性,是根据酒店自身的情况制定的。
什么房型在经济型酒店占的比例最大?
标准间在各酒店中占经济房比例最大,部分酒店配有各种类型的标间,如普通标间、商务标间、豪华标间、行政标间等,标间是每个酒店中最经济的房型,部分酒店配有各种类型的标间,如普通标间、商务标间、豪华标间、行政标间等,在普通客房酒店和酒店客房床位中,标准间有两张独立的单人床,标间是两个床位。
酒店的无障碍客房比例是多少?
2010版的星级评定标准里面,1--4星级必备项目没有对无障碍客房有硬性要求,五星级酒店必备项目里面有要求,但没有比例要求。在评分细则里面,这一项是2分。一般的五星级酒店,设1-2间无障碍客房都可以过了。考虑到各地主管部门对标准的理解存在差异,建议先跟旅游局主管星评的人沟通下。如果是从生意的角度考虑,觉得入住的客人需要这种房间的多,可以多设一点。
酒店炒菜盐糖味精的最佳比例?
大概盐,味精,糖,鸡精是:2:3:5:1 ,不过有的菜比如芹菜。。就少放盐因为本身就有咸的味道,炒的时候尝尝味道建议少吃点盐。
味精要少放,鸡精可以比味精放的稍微多一些.盐是因人而异,不过最好还是少放一些,淡一些对身体有好处.唔,味精和鸡精,不需要同时放吧?有些菜是要放鸡精才好,有些放味精比较好至于哪些放什么好,要看你自己口味了,呵呵。
提醒一下:味精吃多了不好,特别是肠胃不好的人,应尽量少吃味精。
炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1:0.5:1:0.2。
1、味精和鸡精尽量不要重复用,因为成分有重叠,容易造成过量;
2、同时这两种都不易摄入过多;
3、炒菜加盐主要是为了调味,糖除了调味还可以用于提鲜,炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味,会起到提鲜的作用;
4、盐根据口味适量放,糖看你是调味还是提鲜决定量,鸡精味精选一种放少许即可。
炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1:0.5:1:0.2。
相关拓展:
1、味精和鸡精尽量不要重复用,因为成分有重叠,容易造成过量;
2、同时这两种都不易摄入过多;
3、炒菜加盐主要是为了调味,糖除了调味还可以用于提鲜,炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味,会起到提鲜的作用;
4、盐根据口味适量放,糖看你是调味还是提鲜决定量,鸡精味精选一种放少许即可。
超额订房的比率 一般控制在百分之几?
超额预订是指在订房已满的情况下,再适当增加订房的数量。关键在控制接受超额预订的比例,应该控制在5%~15%。当然也要根据实际情况制定超额预订的比例。如果是团队订房多,那么就应该减少超额预订的比例,因为团体订房取消预订的可能性小。总而言之,做好超额预订的关键在根据酒店的具体情况掌握好超额预订的比例,并制定相应的补救措施。
拓展资料
超额预订出现的条件
1.在客房预订已满的情况下,再适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消的空房。
2.事先掌握周边同品类酒店的出租情况。
超额预订的掌握标准
一般情况下,超额预订标准控制在超额预订率的5%左右,其计算公式为:
超额预订率=超订量/可订量×100%
超订量=预订房量×临时取消率-预期离店房量×延期住房率
可订量=房间总量-续住房量
超额预订的预订处理
1.按正常预订程序办理预订。
2.告知酒店宾客所预订的房间类型待定。
超额预订中宾客到店,有房情况的处理:
1.按酒店宾客要求进行入住办理。
2.若没有酒店宾客满意的房间,向客人道歉,并提供致意品或免费早餐,直到用房价打折留住客人,或用同样的价格让客人住高一档次的房间,为酒店宾客免费升级房型。
超额预订中宾客到店,客房已售完情况的处理:
1.酒店负全部责任。
2.介绍离本酒店最近的同城酒店,或是事先联系好其他备用酒店。
3.酒店方承担房间差价(订房的客人多数为协议宾客,协议价往往低于其他酒店房价)。
4.酒店免费提供车辆送、接宾客到别的酒店。
5.宾客离店前做第二天预订,收定押金,按VIP客人礼遇接待。
以上就是酒店行业常见的超额预订处理方法。
到此,以上就是小编对于精品酒店配比的问题就介绍到这了,希望介绍关于精品酒店配比的5点解答对大家有用。