大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慈溪特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍慈溪特色美食的解答,让我们一起看看吧。
到慈溪一定要吃的10大美食?
慈溪有三北豆酥糖、慈溪年糕、宋家漕香干、莲藕糖、龙山黄泥螺、清炖苋菜梗等美食。
1、三北豆酥糖:宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,老小皆宜、名扬海外,宁波豆酥糖创始于清代,口感酥松、易消化、无糖渣、不粘牙、有黄豆香味。
2、慈溪年糕:慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年。慈城年糕是由优质梗米制成的糕点,洁白如玉、光滑润口、大小一致、煮而不糊,以质优而闻名。
3、宋家漕香干:以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方,香干酱色有光泽、味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品,刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
4、莲藕糖:此小吃咬破后,中间呈细柱状整齐排列的十个小坑,很像莲藕,故名。
5、龙山黄泥螺:龙山黄泥螺头长、体黄、脂厚、味道鲜美。泥螺俗称吐铁、涂贴,生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。
6、清炖苋菜梗:清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜,远离家乡的慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻后,常常想念家乡的苋菜梗,回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。
答案:
NO.1:龙山黄泥螺
慈溪特色美食,肉质脆嫩、味道鲜美。
NO.2:藕丝糖
慈溪特色小吃,松脆可口、留香齿间。
NO.3:馄饨
慈溪传统小吃,当地人非常喜欢的早餐。
NO.4:三鲜头汤
慈溪特色美食,味道鲜美,营养丰富。
NO.5:慈溪葡萄
慈溪特产水果,含糖量高,非常甜美。
NO.6:拌海蜇
慈溪特色美食,鲜香脆嫩、营养丰富。
NO.7:凉冻梅糕
慈溪传统小吃,酸甜可口、风味独特。
NO.8:豆酥糖
慈溪特色小吃,口感酥脆、香甜可口。
NO.9:烧酒杨梅
慈溪特产水果,酸甜可口,非常开胃。
NO.10:白蚕豆
慈溪传统小吃,松脆香美,非常好吃。
干菜龙山泥螺肉质鲜嫩,汤汁甘美,是慈溪人所钟爱的一道传统美食。龙山黄泥螺早在宋代就有***食的记载,因时序不同,分为“桃花泥螺”“桂花泥螺”,尤以桃花盛开时所产的“桃花泥螺”质量最佳。相传,为中国民族航运事业作出过重要贡献的申江巨子虞洽卿,少时因为家贫,母亲将自制的笋干菜与泥螺放在一起翻炒,滑嫩的泥螺、甘美的汤汁陪伴虞洽卿走过了童年时光。
近日,“慈溪市十大特色小吃”名单火热出炉,包括:鸣鹤年糕饺,宋家糟香干,天元砂锅,坎墩羊肉骨头粥,羊肉豆浆,松花汤团,三北豆酥糖,彭桥麻花,擂金团,周巷红糖焦饼。这些小吃,有百年传承的经典风味也有时代创新的惊艳新品,每一样都是独属于慈溪的“慈溪味道。
慈溪必吃十大馆子?
1、龙山黄泥螺
龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜,头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺,俗称"吐铁"、"涂贴",生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。
2、慈溪年糕
慈城年糕是有优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。
3、慈溪杨梅
慈溪杨梅,浙江省慈溪市特产,中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万吨,面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为"中国杨梅之乡"。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。
4、大白蚕豆
慈溪所产大白蚕豆,为浙江省五大名豆之一,也是全国著名的蚕豆良种。大白蚕豆粒大质优,光滑结实,含有丰富的蛋白质和脂肪。大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多称其为“倭豆”。
5、宋家漕香干
宋家漕香干,以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干酱色有光泽,味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品。刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
6、凉冻梅糕
凉冻梅糕是三北人避暑消夏的特色名点,一般在梅子成熟、天气较热的时候自制,是一道***爱吃的冷冻点心。
7、三北豆酥糖
宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波"三北"的名点。口感酥松,易消化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
8、清炖苋菜梗
清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜,远离家乡在城市住了几年的慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻了,常常想念家乡的苋菜梗,回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。
到此,以上就是小编对于慈溪特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于慈溪特色美食的2点解答对大家有用。