大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于齐齐哈尔特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍齐齐哈尔特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 齐齐哈尔必吃十大馆子?
  2. 齐齐哈尔有什么特色小吃?

齐齐哈尔必吃十大馆子?

1卜奎风味便宜房(鸡骨架)

招牌鸡骨架,每次来必点的。味道好,肉不多,啃起来还是挺香的。喜欢的还可以打包带走。最近发现他们家的鱿鱼石锅饭也很好吃哦~

2重庆刘一手火锅(坐火车来的香豆腐)第一次吃到坐火车来的香豆腐,非常好吃!他家的蟹柳也不错~

3吕屯一头牛(一头牛炭烧牛肉粒)

经典的雪花肉砖、冷面还是一如既往的美味。

4袁记串串香(麻辣牛肉)

口味正宗 够麻够辣 大冬天的吃点是太爽了 !

5保山火瓢牛肉(火瓢牛肉)

寒冷天气最适合围着炉子烤火吃牛肉啦,真是超级爱店里的炭火盆。尤其是他家的蘸料,简直一绝!

6八家河铁锅炖鱼(鱼锅)

吃的很实惠,鱼也很新鲜,除了炖鱼可以加排骨,***,土豆,粉条等,最后再贴上一圈小花卷,味道好极了~

7辣莊重庆老火锅(果冻鸭血)

火锅一定要鸳鸯锅,清汤很香,辣汤辣的过瘾。特别推荐,鲜虾滑,果冻鸭血,蟹柳,炸酥肉。

8海洋炭烤活鱼(烤鱼)

鱼非常好吃,是吃过最好吃的烤鱼了!赞赞赞!平时不爱吃鱼的我都吃了很多。青菜也很好吃!

9厚味坊老北京炙子烤肉(炙子牛肉、羊肉)

一进屋就听到播放着京东大鼓,在看着屋子里的装饰,浓浓的北京味,很喜欢。羊肉和牛肉的味道真的特别纯正,配着沾料很好吃,蟹肉腿也真的很棒!

10今日炊牛潮汕鲜牛肉火锅(手打牛肉丸)

牛肉除了烤或者煎,没想到涮起来也别有一番滋味!尤其是手打牛肉丸,非常好吃!

齐齐哈尔美食很多,尤以烤肉、江鱼、杀猪菜等特色地方美食最为见长。在合意路上,这里的多家饭店都可以品尝一下,四季家福、安家烧烤、烤羊排等,味道都不错。在***一条街,虽没了以往的饕餮盛宴,但饺子馆等也不错。来到中环附近,这里的饭店也值得前往。

齐齐哈尔有什么特色小吃?

齐齐哈尔最有名的6大特色美食

一、齐齐哈尔烤肉

烤肉是齐齐哈尔地区的特色美食,齐齐哈尔人特别喜欢吃烤肉,每个家庭在自制烧烤拌肉时都会加入不同的调味料,因此造就了千家干味的烤肉特色。他们的配料都是秘制配方,现切现拌的肉,整盘下锅,香气四溢加上洋葱去腥提鲜,洋葱立马就把肉香气激发出来肉汁被紧紧锁住,加入豆油增香,半烤半炒,吃起来肉质鲜嫩,真的特别好吃。

二、齐齐哈尔杀猪菜

齐齐哈尔杀猪菜是本地的特色美食,口感酸爽开胃,血肠鲜嫩,猪肉熟烂不腻。杀猪菜虽然各地做法不尽相同,却依然香气如故,对于齐齐哈尔人来说,这道菜算是一道难以割舍的菜,尤其是在过年的时候,很多本地人会在家里做这道菜吃,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,把这些菜放在一个大锅里面炖,做法简单粗暴,吃起来是非常过瘾。

三、扒猪脸

扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的特色名菜,是当地宴宾待客的必选菜品。 耗时长,是经过多个小时的漫长蒸制后,既能保持食材完美的外形,又可以达到酥烂而无骨的效果,带有家常风味,达到入口即化、肥而不腻、高蛋白、低脂肪的特点。只要手轻轻触到盘子的边缘,肉就会颤巍巍的,非常诱人!

四、炝拌干豆腐丝

齐齐哈尔盛产各种豆类,炝拌干豆腐丝也成了当地的特色小吃。做法简单,干豆腐用开水焯烫,取出过凉水,切丝,加点香菜末,最上面撒蒜末、葱丝、辣椒段,加点盐、鸡精,我还加了点胡椒粉,起锅烧适量油,油开往蒜末葱丝辣椒段上一浇,嗞啦啦香味就出来啦,拌匀就可以吃了!

五、驿站马肉干

驿站马肉干在本地是一道很受欢迎的特色小吃,明、清时期就有了,所以是一道传统风味美食,选料于嫩江草原上等马肉,***用站民传统配方,***用现代高科技技术精制而成, 肉质细腻、浓香,据说可以排毒,营养丰富,只是单吃油腻,要配一碗煳辣椒蘸水,非常过瘾!

六、克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的特色发酵食品,用当地大豆和山泉水,精工细作,具有多种味感,颇为旅游者喜欢,而且便携好带,许多本地人出门在外还会带一瓶腐乳在身上。小的时候,我经常吃克东腐乳,隐约中有一种中药味道。不管是干吃,还是拌饭,还

到此,以上就是小编对于齐齐哈尔特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于齐齐哈尔特色美食的2点解答对大家有用。