大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赤峰特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍赤峰特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 赤峰名小吃?
  2. 赤峰哪里小吃多?
  3. 赤峰市最好的早餐?
  4. 来赤峰玩,这四种美食一定要安排上,都是当地的特产呢?

赤峰名小吃?

(1)白家熏鸡,内蒙古赤峰传统特产美食。熏鸡经烹煮和熏烤而成,色泽金黄、肉质鲜嫩。

(2)达里湖华子鱼,是内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产,华子鱼肉质鲜美,因为个头较小适合炸着吃。

(3)红烧牛蹄筋,内蒙古赤峰市翁牛特旗特色名菜。烧牛蹄筋是一道宴会必备的美食佳肴,它是选用精致的牛蹄筋为制作的原料所烹饪而成的美味。

(4)黄米面豆包,又称黄米面粘豆包,为赤峰本地特色小吃,豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。

(5)黄米切糕,赤峰特色小吃。赤峰南部较干旱,生产的黄米粘性大,做出的粘糕粘而不沾,“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色泽金黄,配之以红芸豆和大红枣,色、香、味俱佳。

(6)内蒙古赤峰山杏仁,是内蒙赤峰特产炒货。

(7)赤峰西瓜,赤峰是北方著名的沙地西瓜产地,本地昼夜温差大,雨水适度,产出的西瓜汁多瓤脆,口感极佳。

(8)赤峰蔷薇果,是内蒙古特产和赤峰特产。蔷薇果的颜色鲜红,是一种野生植物的果实,成熟以后可以食用。

赤峰哪里小吃多?

有很多,可以具体给你介绍一下。

1、花园胡同。铁板鱿鱼、上海特色鸡柳、章鱼小丸子、烤面筋、烤冷面、鸡蛋饼、涮串、炸串,这些都是街边的小摊,还有很多小吃的店铺,过桥米线、麻辣烫、巴彦尔烤串、伍氏猪脚等,可以看看。

2、维多利商场负一层。下面有酸辣粉、米线、麻辣烫、饺子、烤鱼、 烤肉、麻辣香锅、韩餐等。

3、万达广场。这里一般都是饭,不算小吃,不过也有一些可以推荐的,章鱼小丸子挺好的,川菜、泰国菜、韩式烤肉、对夹,鸡公煲等等4、步行街肯德基旁边胡同里面有一个美食广场,里面很多好吃的。炸串、饺子、大排档、特色饼、小盘菜很多吃的,价格不贵。5、女人街中午晚上饭点的时候也会集中一些小吃的摊位,玉米面条、铁板鱿鱼、卷筋饼,这里一般是附近商场的人来买的比较多。

赤峰市最好的早餐?

相传乾隆皇帝当年来***猎场***(现赤峰境内),期间乾隆爷猎获一头大斑虎,大喜,决定宴请文武百官,宴席上就上了这道赤峰对夹,乾隆爷吃后大喜,对这种外皮脆软,熏肉鲜香的夹食大加赞赏。宴席后这种夹食传到民间,深受当地人民的喜爱。口口相传,一直流传到现在。

来赤峰玩,这四种美食一定要安排上,都是当地的特产呢?

这段时间,赤峰的疫情比较严重,好在已经控制住了。虽然赤峰是属于内蒙古管理,但是它离呼和浩特太远了,坐火车需要一天一夜,因此我去赤峰的次数也是屈指可数。因为有个比较好的哥们定居在赤峰,每年也基本去个一两次,对赤峰的当地美食也略有了解,下面就给大家分享四种到了赤峰不可错过的地方美味。

1、赤峰对夹

说到赤峰的美食小吃,首屈一指的当属赤峰对夹,这是赤峰特色小吃的集中代表,在其它地方是很难吃到的。所谓的对夹,我觉得就是小号的肉夹馍,但是又和肉夹馍有一些区别。对夹的外面使用的是一种油酥烧饼,特别酥脆,里面夹的一般是熏猪肉,其外表金黄,层次分明,里面的夹肉瘦而不柴,肥而不腻,吃起来很是美味。因为个头比较小,每一次吃对夹我都能吃上四五个,再配上一碗汤,那味道真的绝了。

源自网络

2、敖汉拨面

敖汉旗盛产荞麦,而敖汉拨面就是用荞面做成的面食,是赤峰非常有名的地方小吃之一。为什么叫做拨面呢?主要是因为把荞面活好后放在案板上,用特制两边有把的刀,进行挤切,然后下到锅里煮熟,捞出来浇上卤汁,吃起来非常鲜美,拨面的由来就是因为这个切面的过程很像把面拨进锅里。拨面的卤子有很多,每一种我都非常爱吃,面条也特别筋道,吃到嘴里感觉就是不一样!

源自网络

3、赤峰烤羊背

赤峰也属于内蒙古,因此赤峰有不少蒙古族人,而烤羊背就是蒙古族接待贵客的一种很高的用餐规格。烤羊背所选用的羊都是当地所散养的肥嫩山羊,经过腌制之后放在特定的烤炉中烤制4-5个小时,烤出来的羊背芳香四溢,皮酥肉嫩,吃到嘴里,一点膻味都没有,非常美味!

源自网络

4、赤峰锅包肉

都说哈尔滨的锅包肉好吃,殊不知赤峰的锅包肉也是一绝,到赤峰的朋友一定要品尝一下当地的锅包肉。在赤峰的家常菜馆,锅包肉的点菜率一直长居榜首,可以说,无论男女老幼,大家都喜欢吃。赤峰锅包肉口味咸鲜酥脆,色泽金黄,微带酸甜,相当好吃。

源自网络

以上是给大家极力推荐的4道赤峰本土美食,味道都相当不赖,到赤峰的朋友一定要找找尝尝。赤峰还有很多美食,干炸华子鱼、杀猪菜、鲜鱼宴等也很不错,欢迎大家留言补充!

到此,以上就是小编对于赤峰特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于赤峰特色美食的4点解答对大家有用。