大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉***色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍汉***色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 汉中十大美食有哪些?
  2. 汉中必吃的十大馆子?
  3. 汉中特色美食小吃有哪些?

汉中十大美食有哪些?

西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制,夏季蚊蝇不爬,三伏不变质。

洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃。洋县面皮是以本地特产大米为主要原料,制作简使,家家会做。面皮既是主食,吃两老碗可以果腹,又似菜肴,具有独特的美昧,所以***爱吃,久吃不厌。

槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴,冬天则爱吃热凉粉,称热打铁,加上各种调料,吃了回味无穷,味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品,米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。

汉中菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再细细滤去渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进切好的小***,就开始点豆腐了。

一,汉台区的梆梆面,湿碱面煮熟,在大碗里放大油胡椒葱花酱油等调味料,加面条和面汤。独具特色香辣可口。

二,宁强麻辣鸡,以花椒粉为主料,将鸡卤熟并配料汁。香麻辣入口爽心。

三,宁强核桃馍,核桃碎沫加调味料涂在面团上烤制而成。于爽油香。

四,洋县黑米粥,黑米加红枣、葡萄干、花生、五花肉、花生熬成八宝粥,极具黑色食品的佳肴。

五,洋县浆水挂面,<两者皆是洋县特色食品>,炒香浆水菜,手工挂面煮熟,干拌或汤面均可。

未完待续。

汉中必吃的十大馆子?

 

1.越南小厨

越南小厨是汉中市区内一家草根小伙伴自主创立的越南菜系餐厅。店内装修简单,环境舒适。招牌菜“河粉”是一道非常不错的选择。

2.南湖人家

南湖人家是一家以农家菜为主的餐厅。餐厅环境舒适,菜品新鲜美味。南湖人家的特色菜——“莲花豆腐”属于必品之一。

3.醉乡山亭

醉乡山亭是一家以湖南菜系为主的餐厅。店内装修风格独特,有武侠***的氛围。

4.滇味馆

滇味馆是一家以云南菜系为主的餐厅,地道云南小吃“炒饵块”是必点菜品。

5.酸汤鱼之家

酸汤鱼之家是一家以川湘菜为主的餐厅,招牌菜“酸汤鱼”味道鲜美。

6.香辣小厨

香辣小厨是一家以湖南菜系为主的餐厅,招牌菜“香辣小龙虾”曾被评为“汉中市百姓最爱菜品”。

7.一品香

一品香是一家以川菜为主的餐厅,菜品味道好、价格亲民。店内装修艺术气息浓厚,非常适合年轻人聚餐。

8.遇见西餐厅

遇见西餐厅是一家以西式快餐为主的餐厅,招牌汉堡是必点菜品。店内环境简洁,价格公道。

9.汤烤酒楼

10.山西刀削面

一、鸡毛店川菜

二、御掌门火锅

三、艳遇把把烧烤店

四、汉中面皮+臭豆腐中营坝巷郭记核桃馍中营坝巷陈记略阳罐罐茶+菜豆腐节节

五、汉中粉皮

六、麻辣鸡

七、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、铺镇陕二队门口的槟豆

八、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、

九、铺镇陕二队门口的槟豆

十、三味渔府(电视塔店)汉中宁强的麻辣鸡

汉***色美食小吃有哪些?

回答这个问题,对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。

1、首选小吃——面皮+菜豆腐

汉中面皮,被称之为

“中国十大经典地方早餐”之一

“汉中十大入围文化符号”之一

“汉中风味小吃四绝”之一

汉中市级非物质文化遗产名录

陕西省级非物质文化遗产名录

而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。

面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。

2、浆水面

但凡汉中人,时不时都会为了浆水面而魂牵梦萦。只要吃上一口,浑身舒坦,做事就更有力气了! 汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食。

3宁强核桃馍、麻辣鸡

宁强核桃馍,陕西宁强著名的汉族特色面食,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再将油面经过三次发酵后,抹上核桃泥,放入烤炉里烘烤后制得。宁强核桃馍味道香甜,口感酥脆,特别适合老年人及儿童食用。此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,入口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌中滋生。尤难得者为耐放,虽累日逾旬仍与新出堂无异,这在旧时代可以说是有口皆碑的。因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,慕其名者都要买上几封,或馈赠亲友或自家品尝,以增添生活中的佳趣。

麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的汉族风味小吃,属于凉菜。高档的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。

4、梆梆面

汉中梆梆面是陕西省汉中地区汉族传统小吃,用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种高碳水化合物,又含有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁的当今面食小吃。

5、锅贴

不要误以为汉中人的早餐只有面皮菜豆腐,面食锅贴也是其一。而汉中的锅贴必称得上独一无二。汉中锅贴已登上《早餐中国》,厉不厉害?所以你们来汉中一定要尝尝,我这有全汉中20多家好吃的锅贴名单,想吃不知道地方的,我可以推荐给大家哦。

汉中的小吃真的很多,每样都有不一样的味道,在汉中待习惯了,你就会爱上大汉中的味道。










到此,以上就是小编对于汉***色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于汉***色美食的3点解答对大家有用。