大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海口特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海口特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海南乐东名小吃?
  2. 陵水特色小吃?
  3. 海口 有哪些传统风味特色小吃?

海南乐东名小吃?

海南乐东是一个有着丰富美食文化的地方,有很多名小吃,以下是一些常见的乐东名小吃:

 

- 椰子饭:传统的黎族美食,将椰子肉、糯米、糖和盐混合在一起,蒸熟后与鲜美的海鲜搭配,口感鲜美。

- 黎族酸粉:用米粉和豆粉混合制成,再加上酸菜、豆腐、肉末等佐料,味道酸甜可口。

- 椰子鸡:一道乐东特色菜,将整只鸡和椰子肉一起炖制,口感鲜美,味道独特。

- 清补凉:夏季常见的甜品,用糯米粉和红豆做成,再加上椰汁、糖水等佐料,清凉可口。

- 红糟鱼:传统的黎族美食,将鲫鱼腌制在红糟中,味道鲜美。

 

除此之外,乐东还有许多其他美食,如黄流老鸭、四更烤乳猪等,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

陵水特色小吃?

海南三亚陵水小吃太多了,陵水有陵水酸粉,酒糟空心菜,酒糟腌黄瓜,腌青芒果等,陵水的鱿鱼干,沙虫干,牛肉干,小白鱼干都挺好吃,新村有个有名的烧烤街也有很多好吃,还有糯米弄成的椰子糯米糍粑,三亚的港门粉,海南粉等也好吃,总之陵水有的小吃三亚也有。

海口 有哪些传统风味特色小吃?

海口传统美食,比较有人气的:

1.辣汤饭

水巷口,那是辣汤饭一条。这里辣汤饭,据说有已经传承三代了。有三四十年的历史了,时代在变迁。味道却从未变。

辣汤,是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成,胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤,里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等,再加上几片酸菜、一把葱花,汤头十分香浓。

2.斋菜煲

斋菜煲,也是算是海南的一道传统的名菜。也是被外界称之为不正经的菜,说是斋菜,却是一道牛肚,猪肚,牛筋,牛百叶等混煮的。外地人称之为杂菜煲。
底料配菜也丰富:有豆芽,腐竹,甜菜,蘑菇,木耳等素材。

最为代表的是博爱南西门老街里的黄记,海甸岛一东路关庙对面的林记,都是海口吃货,经常打卡的地方。

3.老爸茶

老爸茶,海南仔相信大家不会很陌生了。在海口,也是最能令人向往的美食,也是海口浓浓的特色茶文化。每一家老爸茶里,都汇聚着海口特色的,传统的小吃及地方美食。

小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。传统小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、猪血,杂拌等等,甜的,咸的。还有海南特色小吃:椰子饭,椰丝糯米粑,清补凉等,还有形形***的包点等。

比较典型的店:新埠岛的金水门老爸茶,蓝天路的***日一楼老爸茶,夜茶也是比较火。文明横路里的东隆茶店,正方华美食店,还有恒昌海南传统茶,海口好几家分店。

4.海南粉

海南粉,海南最具特色的小吃,享誉岛内外。据说发源地在澄迈,2010年,海南粉入选第三批海南省非物质文化遗产。在海口也是深受欢迎的一道风味美食,在海口吃宵夜,海南粉是缺少不了的。

在海口最能代表海口传统味道的海南粉,应该是这几家了:宋记海南粉传承店,黄氏二老海南粉店,亚妹正宗海南粉店,罗家杏传统特色海南粉。

5.椰子鸡

椰子鸡是海南的代表菜之一,起源于黎族人民,如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体,以汤汁鲜香,鸡肉滑嫩而赞不绝口。海口作为椰城,省会之都,这道菜在海口各路美食店,更是做得淋漓尽致,成为不可替代的一种风味。

在海口,吃鸡的指南,海甸岛:海南菜馆(海大北门),国贸:原味主张、椰子不语;龙昆南/南沙路:龙泉人椰子鸡汤;国兴大润发:四季原味椰子鸡。

6.海南鸡饭

海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有***饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。海南鸡饭是指用白切鸡配鸡汤饭,外加一碗清汤;而鸡汤饭则仅指用鸡汤煮成的饭,也称“油饭”。

海口比较传统的鸡饭店:海口博爱南路的南门鸡饭店,新华南路的肥婆兰老字号鸡饭店。

提起海口的夜宵和小吃,真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹,开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了,它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚,喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。

海南萝卜糕

特色:海南地方传统小吃。民间制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可筒,可繁,可蒸,可煎。也可先蒸后煎而食。

椰子糕

听名字大概就能明白味道了,除了具有年糕的绵软特点外,其馅是最大的特色。一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅的,我想这东东大概只有海南才会有的。当然外面包的椰叶散发的香味也许更能够提起人的食欲。它的价格也很有诱惑力,才5角/只啦!

红糖年糕

曾经是三亚人过年时才吃的东东,如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味,很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块,因为现在内地很难吃红糖了。市价也才5角/只哟!

到此,以上就是小编对于海口特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于海口特色美食的3点解答对大家有用。