大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于顺德特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍顺德特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 顺德特色美食?
  2. 顺德十大美食排名?
  3. 顺德的美食都有哪些?

顺德特色美食?

法/步骤

1

双皮奶:又称 大良"双皮炖牛奶",是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝。

2

大良炒牛奶:特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。1***6年前后,又推出炒牛奶的姐妹菜式――炸牛奶,外皮酥脆甘香,内裹松化软滑,奶香宜人。

3

大良嘣砂:为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金***蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为"嘣砂"

4

金榜牛乳:始于明代 ,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口

5

姜撞奶:以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。

6

伦教糕:因始创于广东顺德伦教镇而得名,伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕,光洁如镜,雪白晶莹;糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序;质地爽软、滑润而富有韧性,折时不留折纹;味道清甜、爽滑。

7

陈村粉:顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之"粉旦(但)"。此后,因这种米粉出自陈村镇,大家以"陈村粉"名之。

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鸡仔饼:最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐料、调料集于一身,融于一炉

END

双皮奶  又叫大良“双皮炖牛奶”,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、探亲都要亲临食店品尝。  

伦教糕  始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹,横竖小眼相连,均匀有序,质地爽软滑润而有弹性,不易断裂,食味清甜透凉,齿颊留香。至今风行 海内外。  

陈村河粉  陈村河粉本是顺德陈村镇的一种地道小吃,一直深受粤人喜爱,常有"干炒牛河"、"牛腩河粉"、"排骨蒸河粉"等吃法;随着近年各酒楼食肆的不断创新,河粉也渐渐地成为点心或主食。  

陈村河粉宴  以地道的陈村河粉为主料,配以各种菜色,制成河粉宴特点:突出河粉的各种风味。

顺德十大美食排名?

一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷

  二、顺德美食之均安蒸猪

  三、顺德美食之煎鱼饼

  四、顺德美食之顺德四杯鸡

  五、顺德美食之凤城酿节瓜

  六、顺德美食之顺德德蒸鱼

  七、顺德美食之拆鱼羹

  八、顺德美食之菜远炒水蛇片

  九、顺德美食之脆皮烧鹅

  十、顺德美食之家乡酿鲮鱼

顺德的美食都有哪些?

对于这个问题”顺德的美食都有哪些?“,在下认为,有以下几种美食是能代表广东顺德的

第一种:双皮奶

大良“双皮炖牛奶”,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝

第二种:均安蒸猪

有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效;可***治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜,有益肤美颜作用。

第三种:烘禾虫

迷恋禾虫的食家还可以一饱口福。由于禾虫性温,能补脾、暖胃、生血,在冬天食用更为适宜。大厨用的是近几年流行的生炒做法,将漂洗干净的禾虫放进烧红的铁锅,

慢慢将水分煨干后,再烧红油锅,配以各种辅料爆炒,火候刚刚好,吃起来香鲜醇浓,妙不可言

第四种:顺德草鱼肠

许多人嫌不食,但顺德人巧加烹调,创造了煎、炸等多种制法,使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法,特点是甘香嫩滑,美味可口

第五种:金榜牛乳

始于明代 ,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口,正气补身,有坠火功效,可佐粥下饭。现除大良镇内的数十家店铺制作经营外,香港、澳门、新加坡、马来西亚等华侨制作商户,亦以“金榜牛乳”标名以广招徕

顺德还有很多很多美食,这五种是具有代表性的,希望能对你有所帮助 ,谢谢!

到此,以上就是小编对于顺德特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于顺德特色美食的3点解答对大家有用。