大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰考特色美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍兰考特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 河南兰考旅游的地方,和好吃的特色?

河南兰考旅游的地方,和好吃的特色?


兰考县紧靠母亲河黄河,相传黄帝蚩尤曾途经县境,黄帝的儿子青阳氏死后埋葬在青陵岗,即今本县红庙镇青龙岗村。再根据县境及其附近的伯牛岗(杞县崔林河东岸)、牛牧岗(民权县双塔东)、窦固堆(东明县境内)等地出土的石器、陶器等文化遗迹证明,远在五六千年以前就有先民在这一带繁衍生息。

兰考,是河南省直管县,地处北方中原地区,境内风景名胜各具特色,主要有:焦裕禄烈士陵园、东坝头黄河湾风景区、张良墓、请见书院(历史上曾流传孔子周游列国途经此处)等。另外,在这片广袤的土地上,还有着一些地域文化鲜明的饮食。

河南兰考旅游景点有焦裕禄纪念园,请见书院,张良墓,刘岘纪念馆,鹿台岗遗址,仪封谢家双楼,牛牧岗遗址,东坝头黄河湾风景区。

兰考最好吃的小吃是麻椒鸡,仪封西瓜酱,齐氏大刀面,脂油火烧。张波箱油,烧焦羊肉,烫面饺,兰考泡桐,兰考豆腐乳,坝头黄煎鱼。

兰考,是河南省直管县,地处北方中原地区,境内风景名胜各具特色,主要有:焦裕禄烈士陵园、东坝头黄河湾风景区、张良墓、请见书院(历史上曾流传孔子周游列国途经此处)等。另外,在这片广袤的土地上,还有着一些地域文化鲜明的饮食。

仪封西瓜酱。西瓜酱是黄河故道沙土地的西瓜特制的,青花瓷的小瓶子里,装的不是酱,装的是岁月!

兰考豆腐乳。兰考豆腐乳酱红透明、细腻粘软,咸中透香,香中透甜。其始创于明代,当时朝中有一兰阳县籍的梁姓御史,随神宗皇帝出京巡游,来到汴梁(开封),顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳,皇帝食后大加称赞,日“臣孝于孤,迎风十里香”。从此,兰考“迎风十里香”的美名传遍全国。

脂油火烧。以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油。民国以来,以王景泰制作的最著名。

兰考蜜薯。兰考蜜薯,红心红皮,香甜粉糯,细腻无丝不噎嗓,烤的焦香还会有糖汁流出来。哪怕只是简单蒸熟,也完全没有多茎的劣质口感。软糯无筋的肉质在嘴中化开,暖暖绵绵,顺着食道轻轻地往下滑,连同整颗心都要被化开了一样。

锅面。早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面,擀成薄片,切成帘子棍,以清汤煮熟,放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。

烫面饺。用精***作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、***心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。

绿豆渣饼。提起用绿豆做的美食,大部分人都会想起绿豆饼。在兰考有种美食也是用绿豆做出来的,制作手法很少见,据说至今已有上百年的历史。绿豆渣饼是一种颜色微黄,看起来有些像馍片的绿豆食品。对于绿豆渣饼,兰考人尤为偏爱。在大小节日聚会的餐桌上,更是用它做成了各种各样的美味。

焦烧羊肉。以羊肉为主要材料,烹饪以酥炸为主,口味属于炸烧味。利用熟料,挂糊后再炸,豫菜称为焦烧。佐以葱段、面酱食用,焦香利口,风味绝佳。

一兰考是焦裕禄精神的发源地,兰考人在党的领导下,,最近在全国范围内已率先脱贫,一个欣欣向荣的新兰己展视在全国人民面前,不到兰考你们会后悔的,黄河九曲十八湾的最后一湾东坝头风景区欢迎各位到此观光旅游,到游缆区观景还可以品偿黄河大鲤鱼和农家风味小区,

到此,以上就是小编对于兰考特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰考特色美食的1点解答对大家有用。