大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河北的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河北的特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 河北名吃河北特色小吃?
  2. 河北有啥著名小吃?
  3. 河北著名小吃是什么?

河北名吃河北特色小吃?

各地的名小吃:李连贵熏肉大饼,驴肉火烧 ,蜂蜜麻糖,酱汁瓦块鱼 ,烤大虾 ,邢台道口烧鸡,杨长子火腿肠 ,承德凉粉,深州***,承德驴打滚,沧州冬菜、大枣,回记绿豆糕,清宫御膳银丝杂面,鲜花玫瑰饼,槐茂酱菜,拨御面 ,四条包子,唐山虾酱,白肉罩火烧 ,任丘茄子饼,万字扣肉 ,宣化油面窝窝 ,柴沟堡熏肉 ,抓炒全鱼,白运章包子,棋子饶饼,邯郸郭八火烧,老槐树烧饼,廊坊香河***肉饼,博爱浆面条,南沙饼 ,长城饽椤饼,麻酱烧饼,义盛永熏鸡,地瓜果脯。

河北省是中华民族的发祥地之一,中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在这里由征战到融合,开创了中华文明史。河北地处华北平原北部,环抱京津,物华天宝,人杰地灵,优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。今天我们要给大家介绍的就是河北饮食文化的重要组成部分——小吃。河北小吃的特点是选料广泛,口味多样,以咸鲜、清香为主,烹调方法也各具特色。

一,驴肉火烧

天上龙肉,地上驴肉。许多人耳熟能详的顺口溜,既然吃不上龙肉,这个驴肉火烧一定不能错过。驴肉火烧外焦里嫩,现烤现卖,烤好的火烧用刀划开,加上卤制好的驴肉,再浇上一点驴肉汤,咬上一口,外焦里嫩,唇齿留香。

二,饽椤饼。饽椤饼是河北秦皇岛的传统名吃

三,棋子烧饼。棋子烧饼是河北唐山地区的特色小吃。

河北有啥著名小吃?

河北著名的小吃有石家庄缸炉烧饼、驴肉火烧、京东煨肘子、锅包肘子、牛肉罩饼等。

石家庄缸炉烧饼:用火炉烧缸制作而成,在和面、火候上很有讲究,独具特色,还入选了“中国地域十大名小吃”之列。

驴肉火烧:是华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北省保定市及河间市一带,经过不断发展,早已闻名于大江南北。

京东煨肘子:唐山的传统代表菜,也是一道非常经典的河北菜,受到了众多食客的喜爱。

锅包肘子:已有150多年历史,是河北省保定市的传统名菜,冀菜系的经典代表菜。

牛肉罩饼:始于清朝年间,被称为色、香、味三绝。

以上就是河北的著名小吃,每种小吃都有其独特的风味和特色,值得一试。

河北名吃有驴肉火烧、烙糕、白肉罩火烧、香河肉饼等。

1、驴肉火烧起源于保定、河间地区,其中保定驴肉火烧为圆形,河间驴肉火烧为方形。选用优质驴肉制成,鲜嫩浓郁,香气扑鼻,余味无穷。

2、烙糕为承德地区名吃,外酥里嫩。

3、白肉罩火烧保定市的特色小吃,起源于清末。选用优质猪肉制成,肥而不腻,鲜香浓郁,富含蛋白质。

4、香河肉饼为香河县名吃,曾得到乾隆皇帝的题诗与称赞从而扬名天下。皮薄馅厚,酥香软嫩

河北著名小吃是什么?

1、驴肉火烧

天上龙肉,地上驴肉。许多人耳熟能详的顺口溜,既然吃不上龙肉,这个驴肉火烧一定不能错过。驴肉火烧外焦里嫩,现烤现卖,烤好的火烧用刀划开,加上卤制好的驴肉,再浇上一点驴肉汤,咬上一口,外焦里嫩,唇齿留香。

2、饽椤饼

饽椤饼是河北秦皇岛的传统名吃,具体做法是用面粉和淀粉混合在一起,搅拌成糊状,然后把面糊放在饽椤叶上,中间加上馅料,对折以后,上锅蒸熟就可以了,吃起来不仅味道鲜美,用饽椤叶包裹,所以会有一股淡淡的饽椤叶清香。

3、羊汤

河北羊汤,最正宗的应属于承德的羊汤,全国闻名,汤汁乳白,材料丰富,正宗的承德羊汤,装满了羊杂,在寒冷的冬季早晨,点上这样一碗地道的羊汤,洒上细细的葱花和香菜,吃完以后浑身从内到外都是暖洋洋的,味道清香醇厚。

4、豆沫

豆沫是河北的特色小吃之一,正宗的豆沫是用小米磨成米浆,加入花生米、黄豆、豆腐等等多种材料熬煮而成,吃的时候加一些芝麻酱,多种食材混合在一起,口味细腻、味道微咸,是很多河北人早餐的首选,属于独特的河北风味小吃。

5、棋子烧饼

大家肯定都吃过烧饼,棋子烧饼是唐山的特色小吃,外观有点像老婆饼,也有点像云南的云腿月饼。棋子烧饼是用发酵好的面团做成面胚,里边加入腊肠、火腿、鲜肉等材料做成的馅,吃到嘴里外面酥脆,脆得掉渣,馅料味道鲜美,越吃越香。

6、板面

板面原本不属于河北,正宗的板面源自于安徽,从安徽传入河北以后,正好迎合了河北人爱吃面食,而且对板面有一种独特的痴迷,以至于现在在河北制作板面的饭馆遍布街头巷尾,规模比在安徽大了不知道多少倍。

正宗板面最重要的就是汤头,它选用24种香料,熬制牛肉汤底,煮好的板面浇上汤底,色泽红亮,面条劲道。河北有句名言:吃面不吃蒜,滋味少一半。一口面一口牛肉一口大蒜,这口感简直好吃到家了。

7、香河肉饼

香河肉饼是河北廊坊的特色小吃,最大的特点就是肉多,超级多,皮薄肉厚,有点类似我妈妈小时候做的肉合子。面饼差不多只有两张A4纸的厚度,多油煎制而成,吃起来外焦里嫩、油而不腻,基本上吃一块就足以饱腹。

8、保定白运章包子

保定白运章包子铺是河北人耳熟能详的中华老字号,曾经在全国包子评比中与“天津狗不理”包子一起并列。

大家肯定吃过不止一种包子,但保定白运章包子,以鲜牛肉为主材料,辅以多种调料、鲜菜制作而成,其特点皮薄、肉多。很多保定人的一天都是从咬上一口热气腾腾的白运章包子开始的,表皮劲道、肉馅鲜美无比。

到此,以上就是小编对于河北的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于河北的特色美食的3点解答对大家有用。